Linnéa 的 碎碎念日記

  
這麼美的城市
你知道自己永遠不會愛上它
就像多數匆匆的過客

積雪

廢話不多說，思鄉的時候，來碗牛肉麵吧！
材料
牛肉一公斤（對！就是要這麼豪氣！還可以配飯帶便當）
薑
洋蔥兩顆

趁著我冬日憂鬱正大爆發的時候，來做做我的夏威夷陽光大夢吧！
好朋友剛從夏威夷回來，看著她分享的照片，陽光，沙灘，比基尼，清澈海水，吃不盡的海鮮美食，再來對照窗外，零下十度，下不停的雪，包得厚重的北歐人，我整個哀怨到不行順便一直對卡先生抱怨！！（卡先生躺著也中槍 ......）
正好翻到冰箱有顆鳳梨，心血來潮做了鳳梨蝦仁炒飯
材料
鳳梨半顆

在瑞典！！！！！
好像有一個世紀那麼長的北歐冬天 ，雖然今年是百年來最溫暖冬天，
可是對我這怕冷的南島人來說還真的吃不消。鼻子過敏，偏頭痛，手腳冰冷等
莫名其妙的症狀突然都跑來找我，還好我年初回了台灣一趟，享受短暫的溫暖！
話說台灣的一月天氣也真爛，冬雨綿綿颳風下雨的，真正和太陽打到照面的大概只有兩三天（我的日光浴在哪啊？？！！吶喊！！！）不過能偷空回台灣和家人團聚過農曆年已經讓我很滿足了

這篇文乍看之下有點小害羞，不過大家都是大人了，我就用正經口吻（咳）
簡短敘述一下（笑）
前陣子接到一封信通知我去做子宮頸抹片檢查！！！（晴天霹靂）
身為女人活到將近30歲雖然知道抹片檢查的重要性，可是生性害羞加上內心對內診的恐懼讓我一逃再逃，沒想到第一次的體驗竟然在這語言不太通的瑞典！！
在瑞典只要23到60歲的女性都可以免費做子宮頸抹片檢查，如果結果一切正常就三年做一次即可。在台灣的話是超過30歲的即可免費做篩檢，30歲以下就必須自費篩檢，費用由一兩百到六七百不等。

哈囉，
部落格停擺了整整半年又幾個月............(汗)
原因無他，完全就是因為懶！！
現在好不容易又想開始振作一下，
來和大家分享一下瑞典生活！

前陣子去韓國朋友家裡作客，朋友端出的豬肋排說有多好吃就有多好吃，口感有點像台灣的糖醋排骨，可是有韓國的辣度沒有台灣的酸度！好吃到最後我還打包回家，第二天和卡先生兩人繼續慢慢啃！
這幾天超市正好肋排特價，趕快問了朋友做法，昨天試做了一次，頗得卡先生好評！竟然還用出＊感動＊這字眼，還說啥在星期二就吃到這麼好吃的料理，讓他有罪惡感！（瑞典人真的很誇張捏！）
總之這道菜非常適合宴客，貧血還有豬肋排大特價的時候，推薦給各位煮婦們！！
韓式烤豬肋排
材料: 豬肋排   一公斤左右

既然做了泡菜，怎麼可以沒有泡菜煎餅呢？？？！！！！！
這道菜實在是簡單方便又好吃，已經變成我家餐桌的常客！
韓式泡菜煎餅
材料: 中筋麵粉  適量
        水   適量

在台灣隨手可買的韓式泡菜，在瑞典這美食沙漠中完全可以稱得上是珍品！！500公克的泡菜可以賣到兩百多臺幣，身為精打細算家庭主婦的我，當然不可能給他賺走啊！
請教一下身邊的韓國朋友加上網路上的一些食譜，就胡亂做出了一些泡菜，竟然味道還不差，而且我很不要臉的請韓國朋友吃了一些，不知道是客氣還是不好說實話，他竟然也讚不絕口（羞）！不過這當然比不上真正韓國人做的泡菜，那個辣度真的是會讓人上癮然後第二天跑廁所罵髒話的！！
韓式泡菜
材料:白菜一顆
       鹽  適量（我一顆白菜至少有放250克）