- Mar 30 Wed 2011 19:48
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瑞典廚房系列---韓式泡菜煎餅
- Mar 30 Wed 2011 19:32
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瑞典廚房系列---韓式泡菜
在台灣隨手可買的韓式泡菜,在瑞典這美食沙漠中完全可以稱得上是珍品!!500公克的泡菜可以賣到兩百多臺幣,身為精打細算家庭主婦的我,當然不可能給他賺走啊!
請教一下身邊的韓國朋友加上網路上的一些食譜,就胡亂做出了一些泡菜,竟然味道還不差,而且我很不要臉的請韓國朋友吃了一些,不知道是客氣還是不好說實話,他竟然也讚不絕口(羞)!不過這當然比不上真正韓國人做的泡菜,那個辣度真的是會讓人上癮然後第二天跑廁所罵髒話的!!
韓式泡菜
材料:白菜一顆
鹽 適量(我一顆白菜至少有放250克)
請教一下身邊的韓國朋友加上網路上的一些食譜,就胡亂做出了一些泡菜,竟然味道還不差,而且我很不要臉的請韓國朋友吃了一些,不知道是客氣還是不好說實話,他竟然也讚不絕口(羞)!不過這當然比不上真正韓國人做的泡菜,那個辣度真的是會讓人上癮然後第二天跑廁所罵髒話的!!
韓式泡菜
材料:白菜一顆
鹽 適量(我一顆白菜至少有放250克)
- Mar 30 Wed 2011 19:09
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不怕風 不怕雨
311日本東北大地震過後至今,已經快三個星期了。
悲痛雖然還在,仍要擦乾眼淚繼續向前走。
東北地方是除了東京之外,我最喜歡的地方了!因為朋友的關係,去了兩次東北旅遊,體驗了酷寒的冬天以及炙熱的夏天,走過仙台,松島,山寺,平泉,一之關以及嚴美溪,吃遍當地特產美食,去了我最愛的宮澤賢治家鄉花卷的紀念館,如今,這些地方不知是否還安好?聽朋友說松島因為靠海,景觀被破壞的很嚴重,仙台市中心倒是因為防震措施做的很好,所以損失並沒有太慘重。而兩位住在東北的好朋友(一位在仙台市,一位在岩手縣的山邊)都平安無事,真是不幸中的大幸。
看了一些朋友當志工送救難物資至海邊災區所拍攝的照片,真的只能用慘不忍睹來形容。大自然的反撲讓人類相形之下顯得更渺小脆弱,不過在這次地震海嘯,也可以讓大家反省更多,學習日本平日嚴謹的地震訓練,反思核電廠的必要性,以及如何與大自然和平共處。畢竟對於身在地震帶台灣的我們來說,大家的警覺性確實是太低了。
不管怎樣,我相信日本可以渡過這次難關,雖然還有太多關卡必須克服,可是它畢竟是我除了家鄉以外最愛的一個地方,我對它還有期待!
悲痛雖然還在,仍要擦乾眼淚繼續向前走。
東北地方是除了東京之外,我最喜歡的地方了!因為朋友的關係,去了兩次東北旅遊,體驗了酷寒的冬天以及炙熱的夏天,走過仙台,松島,山寺,平泉,一之關以及嚴美溪,吃遍當地特產美食,去了我最愛的宮澤賢治家鄉花卷的紀念館,如今,這些地方不知是否還安好?聽朋友說松島因為靠海,景觀被破壞的很嚴重,仙台市中心倒是因為防震措施做的很好,所以損失並沒有太慘重。而兩位住在東北的好朋友(一位在仙台市,一位在岩手縣的山邊)都平安無事,真是不幸中的大幸。
看了一些朋友當志工送救難物資至海邊災區所拍攝的照片,真的只能用慘不忍睹來形容。大自然的反撲讓人類相形之下顯得更渺小脆弱,不過在這次地震海嘯,也可以讓大家反省更多,學習日本平日嚴謹的地震訓練,反思核電廠的必要性,以及如何與大自然和平共處。畢竟對於身在地震帶台灣的我們來說,大家的警覺性確實是太低了。
不管怎樣,我相信日本可以渡過這次難關,雖然還有太多關卡必須克服,可是它畢竟是我除了家鄉以外最愛的一個地方,我對它還有期待!
- Feb 15 Tue 2011 20:40
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冬日散步
- Jan 18 Tue 2011 22:17
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壽司Party
因緣際會,人生第一次捏壽司,竟然發生在瑞典!!!!
那天本來是班上正妹同學要來家裡教我做壽司,結果她臨時放我鴿子,
只能趕緊約住在卡先生家附近的卡妹妹情侶檔來充人數,
壽司新手的我,趕快去採買芥末啊鮭魚啊醋啊醬油之類,還自己煎了日式蛋捲,
最後賣像雖然差了一點,可是還挺好吃的!!第一次壽司大成功耶~~~~
- Jan 18 Tue 2011 00:06
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渴望

這張照片是我2009年2月第一次來瑞典拍的,根據卡先生說明,瑞典人在冬天只要看到一絲絲的太陽,就會停下手邊所有動作,面向太陽,沈浸在陽光的沐浴中。
對於一個來自南方小島終年都看得到太陽的我來說,是一件很新鮮又很不可思議的舉動,所以隨手捕捉了這一幕,後來,我來到這裡,渡過了我人生的第一個寒冬(還只過了一半而已),我就完完全全能理解!!!! 下次如果你來瑞典,看到路邊大家傻在那裡望著天空,千萬不要驚訝,不要覺得他們很奇怪,因為你可能會發現我也許就在其中!!
- Jan 17 Mon 2011 23:48
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2011年
終於結束風風雨雨的2010年!!
好啦~~說風風雨雨好像有點太誇張,不過算是人生的一個轉捩點,
首先是辭掉我的第一份穩定工作,下定決心,告別親愛的台灣,來到瑞典!
然後結束了我在台灣公主般的悠閒生活,來這邊當苦命的家庭主婦(嗚!!)
然後就這樣,半年都快要過去了,中華民國也一百歲了............
好啦~~說風風雨雨好像有點太誇張,不過算是人生的一個轉捩點,
首先是辭掉我的第一份穩定工作,下定決心,告別親愛的台灣,來到瑞典!
然後結束了我在台灣公主般的悠閒生活,來這邊當苦命的家庭主婦(嗚!!)
然後就這樣,半年都快要過去了,中華民國也一百歲了............
- Jan 03 Mon 2011 23:39
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耶誕節之禮物篇
台灣近幾年大家都流行耶誕節交換禮物,這邊也是我早早半個月前就開始為了卡先生以及卡家人的耶誕禮物傷透腦筋!!
今年的主題就是,每人約100克朗(台幣四百多)的預算,由於卡家人在十一月去紐約玩了一趟後,大家都呈現經濟拮据的狀態,所以卡媽媽很貼心的定下這個規則,可是卻難倒了我,因為100克朗能買的東西真的很少,我又是和卡先生一起合送,很怕失了面子又失了裡子,結果事實證明我真的擔心太多了,顯然大家都很喜歡我們的禮物,給卡爸爸的是無印良品的積木(紐約版),雖然超出了一點預算,可是希望卡爸爸就算在瑞典也還可以延續他的紐約夢~~(結果這邊的無印良品貴到讓人吐血,早知道就叫劉姐姐從日本寄過來!),給卡媽媽的是我早在去英國的時候就買的瑰柏翠護手霜組合,卡媽媽是保養狂和歐舒丹大戶(和我一樣ㄎㄎㄎ),所以去年送過歐舒丹的護手護腳霜後,今年換個牌子送。卡妹妹我們送的是一本很可愛的書,裡頭有各式各樣好玩的押韻詩,很適合做廣告創意的卡妹妹!我送給卡先生的是一頂毛線帽,結果耶誕節過後發現路上超多人帶同一頂,還曾經在同一條街上目睹同款三色同時出現哈哈,不過卡先生很喜歡!!

我家的聖誕樹,還沒掛上燈飾!

底下擺滿了我自己包裝的禮物,最左邊那個是卡先生給我的神祕禮物! 
很有聖誕節的氣氛
今年的主題就是,每人約100克朗(台幣四百多)的預算,由於卡家人在十一月去紐約玩了一趟後,大家都呈現經濟拮据的狀態,所以卡媽媽很貼心的定下這個規則,可是卻難倒了我,因為100克朗能買的東西真的很少,我又是和卡先生一起合送,很怕失了面子又失了裡子,結果事實證明我真的擔心太多了,顯然大家都很喜歡我們的禮物,給卡爸爸的是無印良品的積木(紐約版),雖然超出了一點預算,可是希望卡爸爸就算在瑞典也還可以延續他的紐約夢~~(結果這邊的無印良品貴到讓人吐血,早知道就叫劉姐姐從日本寄過來!),給卡媽媽的是我早在去英國的時候就買的瑰柏翠護手霜組合,卡媽媽是保養狂和歐舒丹大戶(和我一樣ㄎㄎㄎ),所以去年送過歐舒丹的護手護腳霜後,今年換個牌子送。卡妹妹我們送的是一本很可愛的書,裡頭有各式各樣好玩的押韻詩,很適合做廣告創意的卡妹妹!我送給卡先生的是一頂毛線帽,結果耶誕節過後發現路上超多人帶同一頂,還曾經在同一條街上目睹同款三色同時出現哈哈,不過卡先生很喜歡!!
- Jan 03 Mon 2011 22:40
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耶誕節之食物篇
瑞典的耶誕節和一般的英美傳統不太一樣,
瑞典人最重視的就是24日耶誕夜當天,一定會和家人聚在一起,
而且最重要的耶誕大餐竟然不是晚餐,而是午餐!!!!
所以當天我們接近中午的時候抵達卡爸卡媽家,首先端上最基本的glögg酒,先暖暖身子,
然後才大家一起準備午餐。瑞典的耶誕大餐我早就有耳聞是出名的難吃(對不起,用了這麼強烈的字眼),在瑞典居住多年的台灣友人直接說,就是鹹又難吃,然後多位瑞典友人包括卡先生也都承認耶誕料理真的不是那麼好吃,純粹就是吃傳統而已,在我試過人生首次的耶誕大餐後,我只能說,大家真的沒有騙我耶!!!!(泣)
- Dec 29 Wed 2010 17:52
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耶誕節之裝飾篇
久違的網誌更新~~~
話說耶誕節都過了,才來寫這篇文章真是很欠打!反正就長話短說,用照片來分享囉!
瑞典的習俗是,在耶誕節那週往前數四個星期的星期日,稱為降靈節Advent,從這天起,家家戶戶都會掛上照片上的星星,窗台邊也會擺上這個蠟燭燭台,準備迎接耶誕節的到來。降靈節是傳統的基督教節日,有興趣者請自行Google,雖然瑞典人普遍不信教也不上教堂(至少我身邊的瑞典人都是無神論者啦!)卡爸爸還笑稱瑞典人一生只進教堂三次,第一次是出生後去教堂受洗,被賦予名字(明明就不信教,受洗個頭咧!!),第二次是結婚,第三次就是葬禮,就是人生的三大事會去教堂朝聖一下,不過耶誕節等等過節的傳統已經變成習俗無關乎宗教了。
- Dec 07 Tue 2010 22:04
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加溼氣
人啊~~邁入二十代後半,真的不能不服老!(煙)
我是說皮膚啦~~~~!!尤其是來到這簡直沒有濕氣的國家,加溼氣根本就是本命吧!
想我八月底剛到瑞典,結果因為從潮濕悶熱的台灣住久了,一時不能適應這邊氣候,臉爛了好一陣子!!乾燥脫皮粉刺痘痘全都給我跑出來,還好劉姐姐趕緊從日本空運了好多保溼用品,加上我下定決心買一台加溼氣之後,才好不容易恢復我往日水噹噹的好皮膚!(撲,我的皮膚是超級兩極化,好的時候超好,爛的時候超爛!)
結果結果~~~一台兩千多台幣(在這邊算是平價)的加溼氣,才短短兩個月,在忍受她散發怪異的藍光以及被我操到開始發出怪聲,卡先生終於受不了,正式判她死刑之後,壽終正寢了!而我那人人稱羨的水嫩皮膚(大誤)也因為這乾冷又吹風下雪的天氣,日漸變爛變髒變乾燥細紋法令紋全都跑出來和我說哈囉(淚)!
後來我不斷說服卡先生合資再買一台加溼氣的時候,節儉的卡先生要我忍到耶誕節過後會有大打折,可是老娘可是一刻也不能等待啊!!!!!在我不斷慫恿卡先生,如果房間有加濕氣,他的植物小朋友們就會很健康很有元氣的長大,每天不斷的催眠下,以植物為本命的植物系男孩卡先生終於心動帶我去買加濕氣了!