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前陣子去韓國朋友家裡作客,朋友端出的豬肋排說有多好吃就有多好吃,口感有點像台灣的糖醋排骨,可是有韓國的辣度沒有台灣的酸度!好吃到最後我還打包回家,第二天和卡先生兩人繼續慢慢啃!
這幾天超市正好肋排特價,趕快問了朋友做法,昨天試做了一次,頗得卡先生好評!竟然還用出*感動*這字眼,還說啥在星期二就吃到這麼好吃的料理,讓他有罪惡感!(瑞典人真的很誇張捏!)

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既然做了泡菜,怎麼可以沒有泡菜煎餅呢???!!!!!
這道菜實在是簡單方便又好吃,已經變成我家餐桌的常客!

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在台灣隨手可買的韓式泡菜,在瑞典這美食沙漠中完全可以稱得上是珍品!!500公克的泡菜可以賣到兩百多臺幣,身為精打細算家庭主婦的我,當然不可能給他賺走啊!
請教一下身邊的韓國朋友加上網路上的一些食譜,就胡亂做出了一些泡菜,竟然味道還不差,而且我很不要臉的請韓國朋友吃了一些,不知道是客氣還是不好說實話,他竟然也讚不絕口(羞)!不過這當然比不上真正韓國人做的泡菜,那個辣度真的是會讓人上癮然後第二天跑廁所罵髒話的!!

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311日本東北大地震過後至今,已經快三個星期了。
悲痛雖然還在,仍要擦乾眼淚繼續向前走。

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